Makan Untuk Hidup, Bukan Hidup Untuk Makan!

Jam menunjukkan 1.00pm. Aku lantas meninggalkan kaunterku memandangkan waktu rehat hanya sejam dan terus menuju ke 'pantry' bersama beberapa orang rakan yang lain untuk makan tengahari. Sedang aku asyik menikmati roti Gardenia yang berintikan sambal bilis, tiba-tiba aku ditergur oleh salah seorang daripada mereka, "Hai Sha, lunch dengan roti je ke? Meh la makan nasi sekali," sambil menghulurkan hidangan lauk-pauk mereka yang berbagai jenis terhidang di atas meja tersebut. Kari ikan, sayur masak lemak, sambal belacan dan banyak lagi. Aku menolak dengan lembut. Bukan tak sudi tetapi tidak berapa tertarik dengan hidangan itu. Cukuplah dengan roti sekadar ingin mengeyangkan perut selain dapat menjimatkan masa. Jadi waktu rehat yang selebihnya boleh dimanfaatkan untuk solat Zuhur.

Kalau disebut tentang makanan, memang Malaysia merupakan negara yang cukup kaya dengan perbagai jenis makanan. Pernah aku berbual dengan seorang pelancong asing dari Sweden ketika sedang menunggu Monorail. Salah satu topik perbualan kami adalah mengenai makanan di Malaysia. Menurutnya, dia seronok datang ke Malaysia kerana terdapat pelbagai jenis makanan yang mempunyai 1001 rasa yang berbeza-beza. Jika dilihat dari aspek kesihatan pula, diaggarkan terdapat lebih 10, 000 rakyat Malaysia meninggal setiap tahun disebabkan oleh penyakit yang asalnya dari makanan seperti Diabetis, sakit jantung, sakit buah pinggang dan pelbagai komplikasi yang berkaitan. Inilah akibatnya jika kita mengamalkan budaya hidup untuk menikmati segala makan yang ada di atas muka bumi ini! Firman Allah:

"Serta Kami katakan: Makanlah dari benda-benda yang baik yang Kami kurniakan kepada kamu dan janganlah kamu melampaui batas padanya, kerana dengan yang demikian kamu akan ditimpa kemurkaanKu dan sesiapa yang ditimpa kemurkaanKu, maka sesungguhnya binasalah ia. " (Surah Thaha :81)

Berikut adalah beberapa jenis makanan dan hikmahnya dalam Islam yang di petik dari sebuah artikel yang bertajuk "Tips Kesihatan Menurut Islam".

Roti (khubz)

Roti yang paling bagus ialah diperbuat daripada gandum yang baik dimasak dalam pembakar roti yang bulat. Roti itu dibiarkan sejuk sebelum dimakan, jika tidak kita akan merasa haus bila memakannya. Roti yang sudah lama dan tidak elok akan menyebukan perut. Roti yang terdapat sekam gandum mudah dicernakan. Nabi s.a.w. pernah bersabda "Jangan potong roti dengan pisau. hormatilah roti itu dengan memotong dengan tanganmu kerana Allah menghormati roti itu".

Barli (sya'ir)

Barli berkhasiat sebagai penyejuk badan. Rasulullah s.a.w. pernah memberi sup barli kepada orang yg mengidap demam.

Biji hitam (habb al sauda)

Dilaporkan bahawa Nabi s.a.w. pernah bersabda "Jadilah seperti biji habbal sauda kerana biji ini ubat semua penyakit kecuali kanser dan mati". Adalah dilaporkan juga bahawa Allah Taala menunjukkan bahawa "ia" itu ialah hab al sauda menghapuskan angin dalam usus dan demam. Baik untuk merawat 'leukoderma' dan membuka saluran urat yang halus. Berguna untuk menghilangkan penyakit selesema.

Tamar kering (tamr)

Nabi s.a.w. pernah bersabda, "Rumah yang tiada tamar atau kurma adalah rumah yang tiada bermakanan". Nabi s.a.w. sendiri pernah menanam kurma atau tamar. Kurma hendaklah dimakan dengan badam untuk menghapuskan parut yang tidak diingini.

Limau

Limau kulit tebal, warna kuning pucat, kurang mengandungi asid (utrujj) Nabi Muhammad s.a.w. pernah bersabda, "Limau ini adalah seperti mukmin: bagus dirasa dan bagus dihidu". Limau ini menguatkan organ hati serta dapat menjauhkan kesedihan dan bintik-bintik pada kulit, menghapuskan kelaparan dan melambatkan pengaliran dalam hempedu.

"Endive" (hindiba)

Khasiat hindiba berubah mengikut musim. Hindiba' pada awal musim adalah yang paling baik dan yang dipenghujungnya sudah tidak berkhasiat lagi. Hadith menyatakan "makanlah hindiba dan janganlah bersendawa kerana sesungguhnya tidak ada satu hari pun titisan air syurga tidak jatuh ke atas hindiba"

Buah Ara fig (fin)

Fin kering adalah yang terbaik. Di antara khasiatnya ialah untuk memanaskan badan dan rasanya enak. Nabi s.a.w. pernah bersabda, "Jika anda kata ada buah datang dari syurga maka itulah fin kerana sebenarnya inilah buah syurga". Oleh itu makanlah buah fin kerana khasiatnya menyembuhkan penyakit buasir dan pirai.

Halia (zanjabil)

Halia disebut dalam ayat alQuran (ayat 17, Surah Al Insan) firman Allah Taala yang bermaksud "Dan mereka dalam Syurga itu,diberi dari sejenis minuman yang campurannya dari zanjabil". Khasiatnya membantu penghadaman dan memanaskan badan.

Fenugreek (Hulbah)

Nabi s.a.w. pernah bersabda "jika umatku tahu apa yang ada pada hulbah, mereka pasti membeli dan membayarnya dengan emas". Antara khasiat hulbah membantu pengaliran haid dan berguna untuk menyembuhkan sakit perut(memulas).

Madu lebah(a'sal)

Madu lebah mempunyai berbagai-bagai khasiat. Madu atau manisan lebah ini apabila dicampur dengan air panas boleh mengubati penyakit cirit birit. Sabda Nabi s.a.w., "Demi Allah yang aku dalam genggaman Nya, minumlah madu. Malaikat akan memohon rahmat pada penghuni rumah yang ada madu di dalamnya. Jika seorang itu makan madu, seribu ubat masuk keperutnya dan sejuta penyakit keluar darinya."

Rasulullah sendiri mengamalkan meminum madu, dengan meminum segelas air yang dicampurkan dengan madu setiap pagi ketika perut kosong. Madu dianggap ibu segala makanan, minuman dan ubatan. Madu yang paling berkualiti ialah madu yang dikeluarkan dalam musim bunga (spring), seterusnya dalam musim panas (summer) dan yang kurang berkualiti adalah madu yang dihasilkan dalam musim sejuk (winter).